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大学生当养猪倌 科技养殖显特色

时间:2009-05-05 20:12 来源:太原市发展和改革委员会 作者:太原市发改委农经 点击:
  

万柏林区二龙坡科技养殖场位于万柏林区王家庄村。该场成立于2001年,是由山西农大畜牧养殖专业毕业的大学生王永富回乡自主创业的科技养猪场,该场从4万元起步,通过科学养猪,在短短七年里逐步发展成为一个总资产300万元的规模化生态环保猪场。

一、科技创新,猪场变景区

正当人们在惊叹“大学生养猪就是不一样”时,王永富已经把头脑里琢磨了千百遍的科研规划一步步变成现实,当地农民或许不明白王永富脑袋里的那些“生态农业”、“循环经济” 等一系列新鲜概念,但当他们亲眼目睹了王永富猪场的发展模式,听到了永富对猪场发展的 设想后,只能目瞪口呆地对这位年轻的大学生猪倌说:猪原来可以这么养啊!

王永富养猪就是与众不同:“圈舍节能组合”,冬季利用塑料大棚取暖,夏季利用树木遮阴的经济实用、半封闭半开放猪舍;“品种优良组合”,利用优质种猪与野猪及本地母猪杂交 ,改善了本地猪落后的生产性能,增加了优质猪对本地环境的适应能力,使猪长的快,发病少,瘦肉率高,肉质口感好;“饲料中西组合”,利用自制中草药饲料添加剂:山楂、枸杞 、麦芽、党参叶等替代西药抗生素,既少消耗材料,又使得饲料的药残留低,饲养的猪胆固 醇含量低,成为名副其实的绿色猪。

既然养殖的猪是绿色猪,那也要保证猪生长的环境是环保型的。为此,王永富又创建了“猪—沼—果循环生态环保养殖场”。

在王永富的“猪—沼—果循环生态环保养殖场”里,猪舍按照太阳能暖舍的原理建造,断奶仔猪舍采用“水地暖节能法”,猪场全部安装臭氧发生仪,保障了猪场的空气质量。猪的排泄物被收集到沼气池中,产生的沼气用来点灯、做饭,沼液、沼渣是农田里宝贵的有机肥料,为猪场四周的果树提供了充足的养料。“变废为宝,有限的资源综合利用发挥出无限的作用”这句话在这里得到了真实体现。

正是这套生态环保节约型的养殖模式,实现了王永富当初建造猪场的设想:猪场成为一个绿 化、香化、美化的花园型养殖景区,成为一个循环型、节约型的新型科技养殖基地。

通过探索科学养猪新模式,王永富研制出一种中草药饲料添加剂,用这种方法喂猪,没有毒副作用,不像现在好多猪肉里含有激素或其他残留西药物质,人吃了会对身体有害。草药开胃、健脾的功能在猪身上发挥快速育肥的效果,他把摸索出的这种方法称为复方中草药制剂快速催肥法,此技术获得太原市科技局“中草药快速育肥养猪技术一等奖”。

2001年开始用中草药快速育肥猪技术至今,不但大大减少了饲料成本,还提高了绿色猪的市场竞争力,每年为猪场带来可观的经济和生态效益。通过三个有机结合,使猪场的经济效益年年更上一层楼。在其发展过程中,创新研究的“中草药猪用饲料添加剂”替代猪饲料中的抗生素,生产“无抗肉”,获“太原市科技局技术承包一等奖”;开展微生物节粮快速育肥猪技术获得“山西省科技厅先进个人三等奖”。2005年被太原市政府评为“太原市十大养 殖户”,被团市委评为“太原市青年农民创业基地和培训基地”;2006年王永富获得全国青 年农民致富带头人,2008年太原市优秀青年企业家等光荣称号。

二、推广技术,大学生猪倌富众人

由于王永富从山西农大畜牧养殖专业毕业,懂技术,起点高,依托科技发展养猪,几年来,养猪规模由小到大,滚动发展,并且带动起周边100多户农民科学养猪。2005年为了进一步扩大生猪生产规模,建立自己的养殖示范场,占地面积30亩,总建设面积1050平方米,配置有兽医室、饲料库、高压消毒罐及消毒设施等,2006年共出售育肥猪2560头,实现利润46.9万元,向农户提供优种仔猪625头,2007年底猪场存栏基础母猪160头,存栏种公猪8头,存栏育肥猪1380头。2008年该猪场计划投资500万元建设万头环保型绿色猪场,通过实施太阳能节能猪舍技术,仔猪早期断奶隔离技术,母猪早期怀孕诊断技术,人工受精技术、中草药饲料添加剂快速育肥猪技术,微生物节粮快速育肥猪技术和沼气技术的综合使用,建立病原净化系统,排污净化系统和绿色饲养系统。生产绿色生猪,全营养专用生物有机肥。带动农户以环保型绿色生态养猪技术为主线,发展种养生态互动循环。项目建设已投资300万元,新建圈舍2000平方米,沼气池150立方米,引进种猪300头。在其自我发展的同时该猪场成立了养殖技术推广服务中心,猪场的成功让农民看到了养猪的发展前景。

王永富的猪场效益年年翻番,但他绝不满足。他说,当初选择回到农村养猪,既是为了让自家脱贫,也是想让自己发挥更大的作用,帮助尽可能多的农民致富。如果毕业时答应了那家高薪聘请自己做技术员的工厂,只能让一家工厂提高效益,而回到科技匮乏的农村,自己的技术能让千家万户的贫困农民过上好日子。

王永富说到做到。毕业7年了,他家的猪场从当时负债的惨境中彻底摆脱出来,一排猪舍的家庭养殖发展成中型养殖场,按目前的发展势头,到2010年将发展成万头猪的大型养殖场。自家发展的同时,王永富也在马不停蹄地向父老乡亲推广技术,为养殖户解决技术难题,他自己都记不清有多少次被乡亲们请去解答养殖知识,更没有算过他的技术为乡亲们减少了多少损失,增加了多少收入。而被他帮助过的养殖户却永远记住了他的过硬技术和无私付出。 2003年夏,我市东山的一家养殖户200多头猪发病,并死了七八头,急坏了的养殖户,慕名给王永富打电话求助,永富连夜赶去查看猪的病情,找到病因,并及时治疗避免了养殖户的上万元损失。但他却把病菌带回到自家猪场,最终自家猪场反而受到上千元的损失。可这些并不能阻碍他推广技术的热情。有求必应的王永富甚至亲自到我省大同市广灵县、太谷、沁原等地帮助养殖户建立养猪场,无偿提供技术培训。

通过推广养殖新技术,王永富累计举办了50余次养猪技术的培训,总发放学习资料3000余份,累计参加培训人员1500余人次,开通了养殖服务热线。推广了3项养猪先进技术,发展5 2000头猪的规模生态猪场,带动100家农户开展猪++粮循环模式,增加存栏生猪10000佘头 。通过科学管理示范的农户,养殖效益明显增加,在周边的农户当中起到了很好的示范效应,带动了大家养猪的积极性,促进了当地养猪业的发展。                  

2006年下半年由王永富牵头成立了万柏林区第一家农民养猪专业合作社,免费提供技术指导,实行手把手教,对肥猪实施保护价回收,解决了目前社员养猪的三大难题:即资金问题、技术问题、卖猪难问题,使农户免受市场波动而带来不必要的损失,为农民增收近千万元。万柏林区西山棚户移民通过实地考察和对媒体宣传报道的了解,耳闻目睹了养猪场的发展壮大,看到了合作社带动农民养猪能够致富,纷纷要求加入,目前合作社服务成员80户,总存栏生猪15000头,与饲料厂家及屠宰场有了谈判的话语权,提高农民市场化,组织化程度和市场竞争力。通过走联合的道路,合作社做大做强了,农户养猪的积极性高了。通过走联合的道路不仅能大大促进万柏林区养猪业的发展,同时也是一条帮助引导贫困农户脱贫致富的有效途径。

三、超前思维,围绕市场巧做文章

随着时代的快速发展,环境恶化程度的逐渐加快,养猪技术的不断更新,新品种的不断引进,疾病的蔓延,使得养猪看似简单,其实不然,养猪已成为一项三高一低产业即高科技、高投入、高风险,低回报的产业。传统养殖方法养猪和小型单独个体的养猪模式已经逐步退出了市场,如何利用科技发展养猪成为当前养猪业面临的首要问题。特别是市场的无情冲击,近几年市场行情上下剧烈波动直接影响养猪者的积极性,面对由于规模不够不能组建企业自 己的屠宰场和专卖店,造成每头猪至少损失数百元的毛利润,如何建立养殖联合体成为养猪 发展的方向。解决生猪“卖难"是提高养殖户收入的关键,2008年王永富利用大学生猪倌养 猪被新闻媒体的宣传报道提高了知名度和市场影响,组建了养猪专业合作社,同时申请了“中育”生猪商标,在全国生猪市场价格开始下滑时,养殖户普遍不挣钱,合作社依靠自己的销售网络,为社员销售生猪6100头,并且生猪毛重每斤价格比当地市场价高0.3元,仅此一项就为社员增加收入34.9万元,社员养猪积极性不仅没有受挫,而且年底存栏稳中有升, 2009年生猪生产奠定了良好基础。

四、大学生猪倌的远景蓝图

2009年计划投资200万元实施可追溯源头品牌战略,让每个消费者买的放心、吃的安心。让每个养殖户养的开心,干的舒心。通过可追溯源头商品条形码管理:开发可追溯源头商品条形码,消费者通过电子扫描仪扫描追溯源头商品条形码,可追溯到猪肉的生产场家和详细生产过程,让消费者买的放心吃的放心。猪场的生猪用微机管理,做到户有档案,详细记录每户饲养存栏量,实行周报制,每周上报实际存栏量,病历;猪有档案,实行一卡一标制,耳朵上要打国家出台的新耳标,每个卡片编号按耳标号来编写,卡片主要编写猪的出生日期,防疫疫苗,发病史和用药史,出栏日期。保证了一查到底的依据。

组建一个养猪联合舰队,坚持“民办、民营、民受益"的原则,以政府为依靠,以合作社为纽带,以广大社员为骨干,规范社员之间利益共享,风险共担的协作关系,增强抵御市场风险的能力,促进生猪生产可持续健康发展,增加农户养殖收入。组织社员培训学习,以订单安排全年产量,逐步实行做好“五统”(统一规则,统一供种,统一发放饲料,统一疫病防治,统一回收肥猪)、“四分”(分户饲养,分户投入,分户核算,分担风险)、“三先”(先树大户作示范,先替农民打算盘,先垫资本求发展)、“二抓”(抓服务体系建设、抓营 销网络建设)、“一确保”(确保农户每头猪获利80元以上)工作。以合作社做难事—养母 、生产优质健康仔猪,农户做易事——养肥猪;合作社投流动资产——供应饲料、种猪、仔 猪,农户投固定资产——建猪舍;形成合作社与农户上下齐动,分工合作的养殖联合体,按 照“五统”原则有计划的发展种猪场、扩繁场和育肥场。猪场根据农户实际能力和现有状况,给社员提供10头能繁母猪,与农户开展1120模式(每个农户饲养10头母猪,年出栏200 育肥猪,年毛收入20万元),达到年出栏3万头安全生猪的农户生猪养殖联合体,为提高养殖农户的收入,为省城市民提供安全放心的猪肉,为推动社会主义新农村建设做出积极的贡献。
 
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