太原市汉波食品工业有限公司



一、企业基本情况

太原市汉波食品工业有限公司成立于1998年5月，是以山西特色农产品——红枣、红果的种植、研发、生产、营销于一体的有限责任公司。企业注册资本1775万元，银行资信等级“AAA”，拥有出口食品卫生注册认证、QS食品生产强制认证、ISO9001质量国际认证、ISO14001环境国际认证和HACCP安全生产国际认证，为全国同行业唯一具备五大认证的企业。

经过十年的发展，汉波已成为拥有资产总额1.5亿元,固定资产8000余万元,标准化厂房1.1万平方米,配套冷库1.75万立方米的规模型企业；经过十年的发展，汉波公司已由初期的十来人发展到拥有390余名员工（其中八十多名为残疾人员），拥有自主研发中心、生化检验中心、生产中心、营销中心的团队型企业；经过十年的发展，汉波已由单一产品，发展到拥有六大系列、六十余种产品，六项产品发明专利、五项包装专利的科技型企业；经过十年的发展，汉波产品已走出三晋，成为遍布全国150余个大中城市的知名品牌，产品荣获“中国驰名商标”、“山西省著名商标”、“山西名牌”、“中国优质产品”、“全国最畅销优质产品”、“山西营养特色食品”等系列荣誉称号，企业获得“全国乡镇企业重点名牌企业”、“农业产业化龙头企业”、“中国中小企业100强”以及“2007年度山西省最具成长的中小 企业第一名”等殊荣。

2008年面对世界性金融危机，在各级政府的关怀下，汉波人依靠科技创新、团队合作、品牌化营销、产品的地域特色化和品种的差异化等经营举措，取得加工各类产品5100吨，比上年增长10%，实现销售1.2亿元，增长9.5%，实现利税1100余万元，增长6.2%的好成绩。近三年企业已累计上交税收一千余万元，常年用工四百余人，季节性用工二百余人，带动一万余农户开展产业合作开发，成为山西省红枣产业化开发中名副其实的龙头企业和全国红枣行业的领军企业。

二、企业的成长和发展

多年来，在各级政府的关怀和支持下，汉波公司坚持以国家产业政策为导向，落实科学发展观，秉承“团队合作、求实创新、追求卓越”的企业理念，紧紧围绕“发展红色产业”这一主题，依托山西丰富的红枣资源优势，以科技研发为动力，靠品牌营销闯市场，向优化管理 要效益，扎根黄土地沃土，汲取民族文化精粹，开发红枣特色产品，带动黄土地上的农户走 出了生态产业化可持续发展之路。

（一）一头连市场，一头带农户——两头认可的“红枣专家”

   汉波公司从成立之初，就抓住山西省“大力发展沿黄一带红枣产业”的机遇，针对山西 红枣资源丰富，而农户卖枣难，守着红枣，发不了“枣”财的现实情况，一方面迅速组建营 销团队，在三大类商标中注册“汉波”商标；一方面在红枣原产地临县、石楼县合作开发建 设优枣原料红枣基地；同时聘请食品专家研发新的红枣产品，分工协作，迅速将“汉波”牌 贡枣、滩枣产品推向市场，并且以独特的口感和新颖的包装占稳了市场。几年来公司采取“ 品牌企业+农村经济合作体+农户”的形式，在临县、石楼县、保德县合作开发了五万余亩优 质枣林，在太原阳曲县建设了“千亩无公害红枣种植基地”和高村乡“山楂订单农业种植基 地”，2008年公司又响应政府“千里大运、绿色大运”的号召，在阳曲县黄寨镇、高村乡、大盂镇大运路两旁建设“大运山楂经济林带”，形成了以品牌化产品营销带动农户种植和生产研发的良性互动格局。在合作开发中，我们注重了以下几点：一是龙头企业承包开发科技示范和农户分片受托管理结合，企业投入生产资料费用，聘请专家指导种植，村里农户分片受托管理，实行秋后双方利润分成，如在阳曲上原村的千亩无公害红枣种植基地、大运山楂经济林基地，我们采用这种方式极大地调动了农户的积极性，其中千亩无公害红枣种植基地已被国家质监总局认定为“全国标准化种植示范基地”；二是在合作开发中，重视培养农村专业经纪人和重点示范户，如阳曲上元的方金富、大直屿村的张斌就是专业种植大户，同时企业注重选择村里有经营头脑和组织能力的人，经培训担当连接企业和农户之间的经纪人，如阳曲高村乡的张建生、大泉沟村的宁润、临县的郭彦明、兴县的白玉峰等都是远近闻名的红枣经纪人；三是通过“订单农业”形式解除农户后顾之忧，在农业、工商等部门指导下，企业采取与村、互助组、小加工单位每年签订原料供应订单合同的形式，以保护价收购农民手中的红枣（山楂），企业有了稳定的原料来源，农户解除了卖难和低价出售的问题，一举两得。2008年汉波公司已通过订单确认了一万吨红枣原料，其中阳曲县附近的红枣及山楂近50余万斤，成为受农民兄弟欢迎的“红枣龙头大户”。

几年来，汉波公司坚持建设自主的市场营销网络。产品营销网走出山西，走向全国，迈进了国际市场，目前汉波红枣产品遍布山西、东北三省、北京、上海、浙江、江苏、广东、四川、湖南、云南、湖北等省市的150余个大中城市，并且销往新加坡、日本、韩国、美国、英国及香港等国家和地区，成为山西轻工产品在全国和海外市场的“名片“。近三年来汉波产品一直稳居同行业市场占有率榜首位置，成为市场认可的红枣专家。2007年，人民日报以“汉波食品公司带领黄土地上农民，成功走向国际市场——两头认可的红枣专家”为题，对汉波公司的红色产业之路作了专题报道。

（二）品牌兴企，科技强企，滚动发展

山西有丰富的红枣、山楂、小杂粮的种植资源优势，但山西农产品在全国叫得响、销得畅的东西却不多，主要原因之一是山西企业品牌意识有差距。省、市政府早就提出了“品牌兴省”、“品牌兴市”的战略，汉波公司也把“品牌兴企”当作企业的生存战略，主要作法：一是商标先行，给企业产品响当当的名字。目前“汉波”注册商标由最初的三大单项，扩展到九大单项，在蜜饯、饮料、保健食品、脱水制品、罐头制品等类别中，汉波公司全面注册保护，并对产品的外观包装采取了专利保护措施，继2004年获“山西省著名商标”后，“汉波”商标又获“中国驰名商标”、“山西名牌产品”等殊荣，“汉波”两字已成为叫得响的“ 山西名片”和消费者热爱的休闲食品名牌。二是全方位、立体化宣传和扩大品牌影响力与美 誉度，长期培育品牌。从2004年以来，企业利用电视、报纸、杂志、车体、销售卖场、路牌 等多渠道、多形式、宣传“汉波”品牌，企业首开行业电视广告先例，在央视三套、黄河台 、太原台、大连台、沈阳台、湖南经视、黑龙江台、北京台、四川卫视、深圳台等先后投放 广告宣传品牌，《人民日报》、《山西日报》、《中国质量报》、《中国食品报》等媒体报 道汉波品牌，许多城市穿梭的公交车上也可看到“汉波”品牌的身影，五年来，汉波媒体宣 传费用投入达1060余万元，企业产品标识投入费用1293万元，市场推广投入达5200余万元， 是全国同行业中宣传费用投入最多的企业。三是打造“汉波”品牌的文化内涵，汉波不仅要 做有名的品牌，更应该做有文化素质的品牌。几年来，汉波人通过自主营销网、媒体、企业 自办报不断宣传汉波产品的大汉黄河文化内涵，“汉”表示汉波产品扎根于黄土高原，汉波 红枣产品蕴含汉民族“吉祥、和谐、如意”的文化特证，红枣文化是黄河文明的重要组成； “波”是海洋文化的象征，表示汉波人立足黄河文明，面向世界文明的决心，寓示汉波品牌 “长江后浪推前浪”不断进取的发展特征；企业还依据中华文化中“五行学说”原理，设计 了和谐对称的企业标识，把“源自天然、和谐健康”的产品品牌理念传导给广大消费者。“科技为先”是汉波的经营理念。几年来，公司与北京营养源食品研究所、山西农大、山西 农科院、山西食品所等科研院所建立了长期的合作关系。企业2003年成立了“产品研发中心”形成了以贺荣平高工为首的32人的研发团队，坚持按产值3%的比例投入科技研发，拥有了六项发明专利，形成生产一代、储备一代、研发一代的梯队式发展的良性循环。

滚动发展，逐步做强。发展起步低、底子簿是中小企业的特点，汉波从实际出发，发展中不贪大、贪快、不冒进，坚持滚动中发展、发展中壮大。企业项目建设采取“边筹资、边建设、边生产出效益”的模式，企业遵章守法、合法经营，项目建设中土地征用、环境评价等手续齐备，统计和财务管理规范，被省、市评选为中小企业发展的示范典型；企业产品开发，采取先购买小型设备、小批量生产，投放市场检验，再逐步扩大生产规模的方式，得到了银行的支持和合作，目前企业已拥有专业生产设备九十余台（套），专业生产设施11000余平方米，成为中国最大的真空低温和浓缩红枣产品生产基地。

（三）以人为本，优化管理，建设有文化的新型企业

汉波公司始终遵循“以人为本”的人本管理理念，把引进人才、善待员工作为企业生存之本。几年来，公司先后引进贺荣平、闫军胜、郑泽华、杨彩梅等中、高级人才成立了研发中心，生化检验中心；先后引进李俊、张学俊、郎志红、曾广启等专业管理人员，在生产岗位上担当重任，由崔磊、陈定建等知名营销人士组成营销团队在产品研发、质量检验、经营管理和产品销售等环节发挥了骨干带头作用，为企业的发展壮大发挥了积极的作用。几年来，公司先后为职工上了养老保险、失业保险、重大疾病保险，并为特殊岗位职工上了意外保险； 公司成立了工会，建设了图书室、灯光球场、卡拉OK设施；企业重视员工的培训学习和在职深造，每季度都有岗位培训、营销培训，并选送特殊岗位人员外出参加专业培训学习，企业组织中层以上骨干到香港、上海、深圳的先进企业学习参观，转变观念、提高认识；企业重视员工的创新性，设立员工建议箱、网上策划角等平台，听取合理化建议，改进企业工作。几年来，企业吸纳83名残疾人士到企业工作，吸收一批下岗人员和农村富余人员到企业工作，在经营中实现了“取之于社会，回馈社会”的理想。日积月累，从点滴做起，汉波在实践中形成了“汇聚优秀人才、创造优势品牌、实现优良业绩”的企业文化精神，形成了“团队协作、创新进取”企业发展理念。

优化内部管理，向管理要效益。企业建立了从国际认证体系到QS强制生产制度的管理体系，按“管理手册——程序文件——支持性文件”的标准管理格式，制定了从采供、库房、生产、品控、营销、行政服务的岗位职责，编制了35套管理程序文件和23套控制性文件，实行全员质量管理，确保了产品的高品质。企业内部实行了“成本核算、绩效考核”经济分层管理方式，降低生产损耗，提高了工作效能。几年来，公司重视管理硬件建设，初步建成企业内部信息化管理平台；企业节能减排成效明显，通过了环境验收；厂区内绿化覆盖率达29.1%，硬化5000余平方米，做到了硬件设计和生态美化并举。十年的发展，汉波已基本形成了种植、加工、营销良性互动的发展局面，初步成为科技型、品牌型、规模型发展的红枣专业化企业。

三、企业的发展规划

公司作为中小企业，在发展的道路上存在着许多困难。结合实际，我们采取了“先树品牌、打市场、再建设”的发展思想和“边筹资、边建设、边生产、边出效益”的滚动开发模式，适度规模发展、稳健运营，逐步将企业做强做大。公司在“十一五”期间总体目标为：树立科学发展观，把企业建设成为拥有二万余平方米GMP标准化生产设施的现代企业；成为拥有一流科技研发中心，硬件设施领先同行3-5年的标杆型企业；成为拥有十项发明专利的科技创新型企业；成为拥有适应企业发展高效、精干的管理团队、拥有掌握现代食品深加工技术的生产团队、拥有强大市场竞争能力的品牌化营销团队、具备国际市场综合竞争能力的规模型企业；成为拥有“中国名牌产品”和“中国驰名商标”的品牌型企业；成为以山西地域特色农产品深加工为主、引领中国红色健康休闲食品产业的旗帜型企业。